油焖大虾  

作　　者：橘子香味(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2023年第7期43-43,共1页Diet Science

摘　　要：用料虾适量,盐适量,胡椒粉少许,料酒1勺,生抽1勺,老抽半勺,白糖半勺,油2勺,葱1根,姜1块,蒜4瓣。做法1.虾去虾线清洗干净,姜切片,葱切丝,蒜切末儿。2.虾中加少许盐、胡椒粉拌匀,腌制15分钟。

关 键 词：油焖大虾 切丝 胡椒粉 老抽 料酒 生抽 腌制 白糖 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]