教师中的“上海工匠”  

出　　处：《成才与就业》2023年第9期F0002-F0002,1,共2页Career Development

摘　　要：上海自2016年起每年选树100名左右各行各业的“上海工匠”,教育系统亦有多位教师上榜。在我国第39个教师节来临之际,这里,集中展示了本刊理事会单位5位获得“上海工匠”荣誉称号的教师,让我们一起来领略他们的匠心风采与人格魅力--姓名:陈珺学校:上海市信息管理学校获评年份:2018年培养“未来名匠”2018年,陈珺成为上海首位来自教育系统的“上海工匠”,她最大的心愿是培养更多“未来名匠”。为此,任教以来,从烹饪概况到切配操作,从原料加工到营养卫生,陈珺一直承担烹饪专业的一线课程教学;其间,她还不断学习,考取中式面点高级技师、西式面点高级技师、营养师二级等,并获得诸多荣誉。

关 键 词：高级技师 营养卫生 荣誉称号 烹饪专业 原料加工 中式面点 营养师 西式面点 

分 类 号：G63[文化科学—教育学]