轻食成为新“食尚”  

作　　者：高万鹏 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国品牌》2023年第10期48-49,共2页China Brand

摘　　要：轻食不是指一种特定的食物,而是餐饮的一种形态,轻的不仅仅是指食材分量,更是食材烹饪方式简约,保留食材本来的营养和味道。近年来,随着社会的总体进步,大健康意识日益普及,颜值经济持续火热,越来越多的人期待通过健康饮食以达到强身美体的目的。在此背景下,轻食行业迎来快速发展,成为新的“食尚”。

关 键 词：烹饪方式 健康饮食 食材 餐饮 美体 味道 大健康意识 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]