五花肉豆炖豆角  

出　　处：《饮食科学》2023年第11期41-41,共1页Diet Science

摘　　要：用料,五花肉500克,豆角500克,土豆1个,生姜1块,蚝油1汤匙,生抽2汤匙,盐3克,油、鸡精各适量。做法,1.五花肉清洗干净,土豆去皮切滚刀块,豆角掐头去尾成大段,生姜切片。2.锅中加水烧开,下入五花肉片煮至七成熟,捞出放凉切成薄片。3.炒锅中加少许油烧热,加入生姜片爆出香味。

关 键 词：切成薄片 五花肉 鸡精 蚝油 生姜片 豆角 土豆 生抽 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]