“六高”食物最补冬  

作　　者：胡晓岚 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2024年第1期31-31,共1页

摘　　要：高蛋白。冬季多摄入牛肉、羊肉、鱼肉、鸡肉、鸡蛋、牛奶等蛋白质含量高的食物,蛋白质所含能量的30%会变成热量从体表发散出来,有助机体抗寒。动物肉含有较多铁元素,能促进血红蛋白形成,提高血液携氧能力,帮助身体产热。需注意,肉类不宜吃太多,成年人每天推荐摄入量为70~150克,烹饪方式尽量选择蒸煮焖炖,少用煎炸熏烤。

关 键 词：烹饪方式 熏烤 蛋白质含量 铁元素 煎炸 推荐摄入量 高蛋白 血红蛋白 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]