食谱  

作　　者：尹增虎 

机构地区：[1]不详

出　　处：《老人世界》2024年第1期50-50,共1页The World of Aged People

摘　　要：黑木耳炒山药。原料:山药350克,水发黑木耳200克,盐、味精、食用油、醋、酱油、葱段各适量。做法:1.山药去皮洗净,斜切成片待用;水发黑木耳择洗干净,切成小片。2.山药放入清水锅中,加适量醋焯水,捞出沥干备用。3.锅中加食用油烧热,下葱段爆香,再放入山药片和黑木耳翻炒,最后加入盐、味精、醋和酱油,炒匀装盘即可。

关 键 词：食用油 待用 沥干 山药片 黑木耳 酱油 食谱 味精 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]