爆竹迎春: 胡萝卜肉卷  

作　　者：燕舞莺霏(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《医食参考》2024年第2期33-33,共1页

摘　　要：材料肉末150克,胡萝卜1个,红辣椒1个,姜5克,小葱2根,蒜1瓣,生抽8克,蚝油8克,香油5克,料酒5克,玉米淀粉10克。做法1.将肉末与生抽(1茶匙)蚝油(1茶匙)、香油、料酒、玉米淀粉和姜蒜水混合,充分搅拌至上劲。

关 键 词：蚝油 玉米淀粉 生抽 胡萝卜 红辣椒 料酒 肉末 香油 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]