照烧海苔豆腐  

作　　者：孩妈妮妮(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2024年第2期48-48,共1页Diet Science

摘　　要：用料:豆腐1块,海苔1张,生抽1勺,蚝油1勺,蜂蜜1勺,白糖1勺,干淀粉适量。做法:1.豆腐切成长方形宽条,海苔切成宽条。2.将海苔条卷在豆腐条正中间,缠绕一圈,放入淀粉中,裹上薄薄的一层淀粉。3.碗中加入生抽、蚝油、蜂蜜、清水,调成料汁。4.不粘锅中加油烧热,放入豆腐条,中小火煎至四面金黄。5.倒入料汁,烧至汤汁变浓稠,盛出摆盘,即食。

关 键 词：海苔 豆腐 蚝油 不粘锅 汤汁 条卷 生抽 淀粉 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]