巧用饺子皮做花样  

作　　者：王兆宇 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2024年第3期79-79,共1页

摘　　要：饺子是很多家庭不可或缺的美食之一。包饺子总会剩下一些皮,大家可以用它们制作一些简易美食,下面简单介绍3种。薄饼。这种薄饼与春饼有点类似,可以卷上提前准备好的蔬菜、酱肉等食用,如果能配碗杂粮粥,营养又顺口。做法:在饺子皮的表面均匀地刷一层食用油,10个为一组,叠在一起;用擀面杖将叠好的面饼轻轻压几下,擀开,使其变为直径15厘米左右的圆饼;水开后,将饼放入蒸锅,蒸15分钟即可。

关 键 词：饺子皮 面饼 圆饼 食用油 薄饼 酱肉 杂粮 美食 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]