最好的老年人食谱——橄榄菜肉末四季豆  

作　　者：柴瑞震 

机构地区：[1]不详

出　　处：《养生保健指南》2024年第3期81-81,共1页

摘　　要：原材料:猪瘦肉50克,四季豆300克,橄榄菜、红椒各适量。调味料:盐3克,生抽8克,鸡精、料酒、蒜各适量。做法:1.猪瘦肉洗净,切末;四季豆择取老筋,洗净,切碎;蒜、红椒分别洗净,切末。2.锅中注油烧热,下肉末,调入生抽和料酒炒至变色,加入蒜末、红椒粒炒香,再加入橄榄菜和四季豆炒至熟透。3.加入盐和鸡精,炒匀,装盘即可。

关 键 词：猪瘦肉 橄榄菜 鸡精 调味料 红椒 四季豆 食谱 料酒 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]