花样面点  

作　　者：宾裕清(文\图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《幼儿教育》2024年第14期28-29,共2页Early Childhood Education

摘　　要：多彩馒头卷5人份1制作时间:60分钟材料中筋面粉500克、酵母粉5克、水280克,紫薯、南瓜、菠菜适量,猪肉馅200克、豆角100克、鸡蛋1个、玉米淀粉1汤匙、香葱2根、姜2片、生抽2汤匙、盐3克。做法1.将葱、姜切碎,放入猪肉馅中,再加入鸡蛋、盐、玉米淀粉,搅拌均匀。2.将豆角焯水后切碎,加入肉馅中拌匀。将紫薯、南瓜、菠菜分别榨汁。

关 键 词：玉米淀粉 猪肉馅 酵母粉 面点 馒头 紫薯 豆角 南瓜 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]