高中化学“基本营养物质”的项目式教学——认识管道疏通剂  

作　　者：胡建生[1] 

机构地区：[1]安徽省庐江第二中学,安徽合肥231500

出　　处：《化学教育（中英文）》2024年第11期77-78,共2页Chinese Journal of Chemical Education

摘　　要：1 项目主题内容分析1.1 教学内容分析本课程以“认识管道疏通剂”为主题,基本营养物质以下水管道堵塞物形式呈现,进行“基本营养物质”内容教学。本课程分为2个课时,教学内容主要包括:(1)体会糖类、油脂、蛋白质与生活的广泛联系;(2)熟悉糖类、油脂、蛋白质水解反应的性质及实验设计;(3)掌握淀粉、蛋白质的检验方法。

关 键 词：高中化学 教学内容分析 项目式教学 下水管道 营养物质 蛋白质水解 内容教学 堵塞物 

分 类 号：G633.8[文化科学—教育学]