芥蓝炒牛肉  

作　　者：iamyiliamyi(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2024年第6期37-37,共1页Diet Science

摘　　要：用料。牛肉120克,芥蓝600克,蒜3瓣,姜1块,淀粉、油、盐、白砂糖、酱油、蚝油、鸡粉各适量。做法。1.牛肉洗净切片,芥蓝洗净切小段,蒜去皮切未,姜切丝。2.牛肉片中加入适量淀粉、油抓拌均匀,备用。3.锅中油烧热,放入蒜未、姜丝炒出香味。

关 键 词：牛肉 切丝 鸡粉 蚝油 芥蓝 淀粉 酱油 白砂糖 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]