慢性肾炎患者限盐小窍门  

出　　处：《养生保健指南》2024年第6期20-20,共1页

摘　　要：盐摄入过多会导致高血压、水肿加重,并且多余的钠要通过肾脏排出。摄盐过多无疑会增加慢性肾炎患者的肾脏负担,加剧病情恶化,因此建议慢性肾炎患者每天食盐摄入量控制在3~4克。患者及其家属可以用以下方法做到科学限盐。1.减少在外就餐;2.尽量利用食物本身的味道(原汁蒸、炖);3.适当用酸味、甜味等调味品替代咸味;4.适当利用葱、姜、蒜的特殊味道来减少食盐摄入;5.勾芡(烹调时不放盐,将盐放入芡汁里)。

关 键 词：芡汁 食盐摄入量 在外就餐 勾芡 调味品 烹调 小窍门 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]