在柬埔寨不可错过十种特色美食  

作　　者：本刊综合(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国-东盟博览》2024年第6期86-88,共3页China-Asean Panorama

摘　　要：柬埔寨有着独特的饮食文化,与泰国菜素以酸甜辣咸四味闻名所不同的是,柬埔寨菜更注重口感的平衡。以下为十种在柬埔寨不可错过的特色美食。1.阿莫克鱼阿莫克鱼是最受欢迎的传统高棉美食之一,几乎在柬埔寨所有餐馆都可以吃到。这道菜通常以鱼、鸡肉或蔬菜为主料,采用椰浆和柬埔寨咖喱等香料进行烹饪。这道菜常常在香蕉叶上蒸煮,以保留原料的鲜美口感。

关 键 词：饮食文化 泰国菜 香蕉叶 特色美食 椰浆 烹饪 咖喱 鸡肉 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]