泰国菜

作品数：178被引量：19H指数：3
导出分析报告
相关领域：经济管理更多>>
相关作者：许良政赖万年廖富林蔡敦达唐瑞更多>>
相关机构：朱拉隆功大学嘉应学院同济大学《企业家天地》编辑部更多>>
相关期刊：更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-10
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
在柬埔寨不可错过十种特色美食
《中国-东盟博览》2024年第6期86-88,共3页本刊综合(文/图) 
柬埔寨有着独特的饮食文化,与泰国菜素以酸甜辣咸四味闻名所不同的是,柬埔寨菜更注重口感的平衡。以下为十种在柬埔寨不可错过的特色美食。1.阿莫克鱼阿莫克鱼是最受欢迎的传统高棉美食之一,几乎在柬埔寨所有餐馆都可以吃到。这道菜通...
关键词：饮食文化 泰国菜 香蕉叶 特色美食 椰浆 烹饪 咖喱 鸡肉 
到泰国一定要尝素炒空心菜
《养生保健指南》2024年第4期66-66,共1页李晓梅 
在泰国,吃素其实相当方便。许多餐厅的菜单都有专门为素食者准备的部分,或者只要告诉服务生自已是素食者,他们就会告诉你哪些菜是可以做成素食料理的。只要不是以肉类为主要材料的料理,泰国的餐厅都有办法变出一道素食料理给食客。吃素...
关键词：泰国菜 素食 食材 料理 空心菜 餐厅 
澳门滋味
《同舟共进》2024年第2期12-14,共3页魏水华 
澳门地区,在很多人印象里不过是方寸之间,有着众多小街窄巷的一隅之地,这很容易让人误会澳门地区的美食江湖也很“小”。但其实若以饮食论,这里江湖极大,可以说中西合璧、博采众长一一粤菜、川菜、京菜、淮扬菜、土生葡菜、日韩料理、...
关键词：淮扬菜 泰国菜 川菜 粤菜 中西合璧 澳门地区 方寸之间 美食 
数读
《中国烹饪》2024年第2期10-10,共1页
1.5万家东南亚菜是异国菜系中热度较高的一个,凭借浓郁的东南亚风情、上瘾的口味、多元的产品收获了我国众多消费者的喜爱。日前发布的《东南亚菜发展报告2024》显示,截至2024年1月,全国东南亚菜门店总数超过1.5万家。东南亚菜可分为泰...
关键词：泰国菜 越南菜 菜系 东南亚 马来西亚 
行业资讯
《美食》2024年第2期87-88,共2页
泰狮.新泰势!普艾斯•泰更名携咖喱蟹重磅升级,2024年2月1日起,荣获四年必吃榜的“普艾斯•泰”正式更名为“泰狮”!为您开启一段新的泰式体验。“普艾斯•泰POET·Thai”,是一家以自然为灵感,烹饪美好时光的泰国餐厅。运用泰国狮子神兽形...
关键词：泰国菜 出片 行业资讯 酒水 咖喱 四年 烹饪 POE 
泰国菜在中国的发展特点分析:兼论中餐在海外新兴区域的发展思路
《四川旅游学院学报》2023年第6期17-20,33,共5页金晓琳 付志娟 唐瑞 王皓 
四川旅游学院海外中餐繁荣发展专项项目“以集渔为代表的泰餐在成都市区发展现状及对中餐的借鉴研究”,项目编号:2022HWYB05。
泰式火锅作为东南亚饮食与中国西部内陆饮食的融合,从其产生与发展历程来看,体现出深刻的文化互动与交流,也是异域餐饮在中国发展的成功案例。面对中国与海外新兴区域的友好交往和发展势头,借鉴泰式火锅在国内发展的成功经验,以平衡性...
关键词：“和”文化 中餐 海外新兴区域 发展思路 
印度咖喱“玛莎拉”
《饮食科学》2023年第11期55-55,共1页施普皓 
咖喱是由多种香料调配而成的一种调料,常见于印度菜、泰国菜、日本菜等菜系,现已成为亚太地区流行的调料之一。在人们的印象中,印度是咖喱大国,餐餐离不开咖喱。然而,如果你来到印度,和当地人说自己想尝尝“印度咖喱”,他们很可能会一...
关键词：泰国菜 咖喱 调料 菜系 亚太地区 印度 
泰国菜席卷伦敦
《商业周刊（中文版）》2023年第22期35-36,共2页Bill Knott James Gaddy 程玺(译) 
英国各地有2000多家泰国餐厅,几乎都是泰国人所开。但直到最近,除中式油炸开胃菜、几种例汤、司空见惯的泰式炒粉和红红绿绿黄黄的咖喱以外,基本乏善可陈。辣度降级,椰子取自罐头。
关键词：泰国菜 辣度 咖喱 泰国人 乏善可陈 油炸 罐头 中式 
夏风飘泰香
《中国烹饪》2023年第6期108-111,共4页陈莉 彭剑恒(图) 
盛夏又热又闷的天气让人的食欲受到影响。治愈味蕾需要酸辣的刺激,也需要香草来开胃消食,泰国菜不失为一个好选择。这组佳肴来自广州柠檬金尚泰·泰国料理餐厅,爽口过瘾又清香怡人。尤其是斑斓椰汁糕拼盘,可以同时品尝到三种风味。其中...
关键词：泰国菜 西米 开胃消食 食材 椰汁 柠檬 酸辣 料理 
非比寻常的泰式风情
《中国烹饪》2023年第5期54-57,共4页孙阳 张洋(图) 
香草入的菜式一定少不了泰国菜,其使用香草种类繁多,与菜式的搭配也很多元化,再加上泰国菜特有的清新口味,满足味蕾的同时也能调节心情。
关键词：泰国菜 香草 多元化 口味 
全选清除导出
共18页<12345678910>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部