鸡爪煲  

作　　者：lomay(文\图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2024年第8期36-36,共1页Diet Science

摘　　要：用料鸡爪500克,洋葱1个,土豆1个,豆芽1小碗,豆腐半块,姜、蒜、八角、桂皮、花椒、老抽、生抽、白酒、料酒、冰糖各适量。做法1.鸡爪剪掉指甲分别切成3块,豆腐切成块,土豆切成块,豆芽清洗干净,洋葱切成块,姜切成丝,蒜去皮拍一下。

关 键 词：鸡爪 豆腐 白酒 桂皮 老抽 料酒 豆芽 土豆 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]