畜禽内脏制品:兼顾美味与安全  

出　　处：《消费指南》2024年第7期33-33,共1页Consumer Buying Guide

摘　　要：畜禽内脏制品是中国人厨房中的重要食材,千变万化的烹饪方法体现了人们无穷的创造力。不仅丰富了餐桌,也满足了百姓舌尖上的独特享受。内脏制品种类多,营养美味惹人爱。鸡心、猪肝、牛肚(胃)、鸡胗、牛百叶、猪肥肠、鸭肠是常见的可食用畜禽内脏。

关 键 词：烹饪方法 牛百叶 畜禽内脏 牛肚 食材 猪肝 可食用 美味 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]