吃的落寞,喝的崛起  

作　　者：谭保罗 

机构地区：[1]不详

出　　处：《南风窗》2024年第16期8-8,共1页South Reviews

摘　　要：最终是成本结构,决定了“吃”与“喝”的截然不同。简而言之,“吃”的成本更加刚性,而“喝”的成本更加柔性。炎炎盛夏,在口渴的时候,我一般会买一杯冰的美式咖啡,无糖低卡,既解渴也能自我心理安慰。但有一次,我受不了诱惑,买了一杯新式果茶,竟然挺好喝。于是,我开始思考一个问题,为什么近两年上市的饮品公司这么多?

关 键 词：成本结构 心理安慰 无糖 果茶 饮品 咖啡 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]