西灵一条街  

作　　者：王若虚 

机构地区：[1]不详

出　　处：《花城》2024年第4期152-165,共14页Flower City

摘　　要：西灵步行街在早上九点半准时醒来,比安水市中心的商场提前半小时。西灵一条街上面积不超12平方米的小吃店有10家,其中包括两名聋哑人店员。他们销售铁板鱿鱼、台湾香肠、麻辣花甲、里脊肉串、东北冷面、无骨鸡柳、手抓饼凉面皮、湖南臭豆腐、椒盐小土豆。每样食品平均出餐需要五十秒。拥挤,眼花缭乱的排列组合,统一的品牌加盟,统一的原料供应商,近乎统一的价格。

关 键 词：臭豆腐 台湾香肠 排列组合 原料供应商 麻辣 面皮 步行街 鸡柳 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]