大唐吃货实用指南  

作　　者：蟠桃叔 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国三峡》2024年第6期64-71,共8页China Three Gorges

摘　　要：一切面食都叫饼唐《因话录》说“世重饼啖”,意思说唐人主食是饼。不是说唐朝人天天都在抱着饼子啃。实际上,除了面糊糊,唐朝人把一切面食都叫饼,什么蒸饼、汤饼,这饼、那饼。也就是说,在唐朝,面条叫饼,馒头叫饼,包子叫饼,饼也叫饼,统统都叫饼。

关 键 词：汤饼 面食 馒头 包子 面条 蒸饼 主食 实用指南 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]