吃五仁月饼,润秋燥  

作　　者：李颂雯 

机构地区：[1]不详

出　　处：《中国家庭医生》2024年第18期32-33,共2页

摘　　要：五仁月饼,总是被年轻人嫌弃。“吃起来感觉硬邦邦的,很腻,很干”“味道很奇怪,不像豆沙、莲蓉月饼那样顺滑香甜”“感觉在吃一团杂乱的果仁泥”……等到年纪渐长,往往才懂得五仁月饼的好处:耐心嚼一嚼,果仁进发出醇厚的油脂香气,饼皮软韧,火腿微咸,满口甘香馥郁。中秋的五仁月饼,不仅是应时美味,也是养生好物。

关 键 词：月饼 果仁 养生 饼皮 豆沙 火腿 油脂 香气 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]