酥粒奶酪麦芬  

作　　者：Q猪宝宝(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《饮食科学》2024年第10期34-34,共1页Diet Science

摘　　要：用料奶酪麦芬配方:低筋粉100克,糖粉45克,泡打粉4克,奶油奶酪60克,黄油60克,牛奶60毫升,全蛋液1个。酥粒配方:低筋粉15克,细砂糖10克,黄油10克,杏仁粉5克。其他:新鲜蓝莓适量。

关 键 词：低筋粉 杏仁粉 奶酪 糖粉 泡打粉 全蛋液 牛奶 黄油 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]