什么是威士忌的“眼泪”?  

作　　者：李寻 

机构地区：[1]不详

出　　处：《休闲读品》2024年第3期147-148,共2页

摘　　要：所谓威士忌的“眼泪”其实并不神秘,当我们品酒时,转动酒杯,有一部分威士忌就会附着在酒杯上,然后沿着酒杯流下来,由于流下来时的形状非常像眼泪,因此威士忌行业就形象地将其称为威士忌的“眼泪”(这个名称在葡萄酒行业也有使用)。“眼泪”在白酒品鉴中有一个更直白的叫法——挂杯,即转动酒杯时,酒体会“挂”在酒杯上。“挂杯”虽然没有“眼泪”文艺,但更直白、更容易理解。

关 键 词：威士忌 葡萄酒行业 品酒 白酒 酒杯 眼泪 直白 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]