品酒

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话说“与名人品酒”
《养生月刊》2025年第5期468-471,共4页赵畅 
因工作的关系,亦是因为多少沾了点文人之边,故与一些文化名人如贺敬之、谢晋、韩美林、杨仁恺、王旭烽等等,有过交往,更有幸曾与他们同桌进餐、把盏品酒。而今回味,那一个个场景,本身亦恰似一坛坛陈年佳酿,一经开启,便给人以绵长醇酵的...
关键词：文化名人 贺敬之 王旭烽 杨仁恺 品酒 交往 
在上课时品酒是个啥滋味
《青年博览》2025年第6期44-45,共2页冰岛雪糕 
你是学葡萄与葡萄酒工程专业的?那你上课是不是就是喝酒?你是不是一眼就能看出酒的价格?我想,凡是学这个专业的同学,大概都逃不过这几个问题。上述的认识不完全准确,却能描述我们学习内容中的小部分。简单来说,这个专业涉及葡萄酒生产...
关键词：葡萄与葡萄酒工程专业 葡萄酒生产 品酒 
高质量发展视域下焉耆盆地葡萄酒品牌建设现状及对策研究
《食品界》2025年第3期99-101,共3页景丽 
新疆巴音郭勒蒙古族自治州(以下简称巴州)位于新疆中部,焉耆盆地主要指巴州的焉耆、博湖、和硕、和静四县的位置,四县的行政总面积约6万平方公里,地处南北疆交通要道,是连接南北疆的必经之路。目前,焉耆盆地葡萄酒基地建设已具规模,以1...
关键词：焉耆盆地 新疆中部 优势产业 酿酒葡萄 种植基地 成品酒 高质量发展 南北疆 
醺醺然的葡萄与葡萄酒工程专业
《高中生(高考)》2025年第1期26-28,共3页杨妍 
提到葡萄与葡萄酒工程专业,很多人可能会将它与喝酒、酿酒等联系起来。确实,有些课是需要学习品酒、酿酒的,但这些仅仅是本专业课程的冰山一角。欲知详情,请跟我一起来了解一下吧!五花八门的课程葡萄与葡萄酒工程专业主要学习研究酿酒...
关键词：葡萄与葡萄酒工程专业 酿酒葡萄 品酒 专业课程 栽培管理 喝酒 
张裕解百纳品酒大师系列和MAX系列在京东首发上市
《中国酒》2025年第1期91-91,共1页夫之 
随着消费者对高品质葡萄酒需求的日益增长,张裕解百纳品牌两个新品系列——品酒大师系列和MAX系列在京东平台首发上市。这两款新品不仅代表了张裕在产品创新上的最新成果,也标志着张裕与京东平台深度合作的进一步深化。
关键词：首发上市 解百纳 深度合作 京东 张裕 品酒 葡萄酒 最新成果 
在上课时品酒是个啥滋味
《中学生百科》2025年第3期123-125,共3页冰岛雪糕 
你是学习葡萄与葡萄酒工程专业的呀?那你上课是不是就是喝酒?你是不是一眼就能看出酒的价格?我想,凡是学这个专业的同学,大概都逃不过这几个问题。上述的认识不完全准确,却能描述我们学习内容中的小部分。简单来说,这个专业涉及葡萄酒...
关键词：葡萄与葡萄酒工程专业 葡萄酒生产 品酒 
一杯传承 橙酒与琥珀酒的秘密
《收藏.拍卖》2024年第6期97-99,共3页黛布拉·梅宝(文/图) 李燕萍(译) 
橙酒(Orange Wines),通过将白葡萄连同葡萄皮一起浸渍而酿成,近年来在全球复兴。因其独特的颜色,这类酒也被称为“琥珀酒”或“浸皮的白葡萄酒”。橙酒以其丰富的质感、大胆的风味和颠覆传统的品酒体验而闻名。2020年,国际葡萄与葡萄酒...
关键词：酿酒工艺 白葡萄酒 橙酒 葡萄皮 政府间组织 琥珀 葡萄栽培 品酒 
匠心筑根基 技能开新局 2024全国行业职业技能竞赛—全国白酒品酒师职业技能竞赛决赛在淮安圆满落幕
《中国食品工业》2024年第23期6-9,共4页
12月6日至7日,备受行业瞩目的“匠心筑根基技能开新局”2024全国行业职业技能竞赛—全国白酒品酒师职业技能竞赛决赛,在江苏省淮安市成功举办。此次大赛汇集了来自全国各地的270余名决赛选手、裁判、专家及特邀嘉宾齐聚一堂,共同见证了...
关键词：职业技能竞赛 白酒行业 品酒师 江苏省淮安市 匠心 技能 
坚守生产一线!张晓山潜心酿造北大仓美酒
《酿酒》2024年第6期1-1,共1页
张晓山,男,1974年10月出生,中共党员,工程师、黑龙江省白酒评委、高级品酒师、高级酿酒师、黑龙江省非物质文化遗产——北大仓酒传统酿造技艺第六代代表性传承人,主要从事白酒酿造、白酒勾调、工艺标准管理等工作,现任黑龙江北大仓集团...
关键词：中共党员 张晓山 北大仓酒 工艺标准 品酒师 酿酒师 非物质文化遗产 代表性传承人 
以厨为媒 链接世界——回顾第33届中国厨师节暨2024中国厨师节博览会
《中国烹饪》2024年第11期18-33,共16页王者嵩 郑爽(图) 
10月27日上午,为期三天的中国餐饮业风向标——第33届中国厨师节暨2024中国厨师节博览会在四川宜宾国际会展中心落幕。同时,也揭晓了下一届中国厨师节的举办地——苏州。作为商务部2024年“中华美食荟”系列活动之一,今年的中国厨师节...
关键词：中国餐饮业 四川宜宾 博览会 品酒 中国厨师 风向标 
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