葡萄酒行业

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相关作者：唐文龙郭晓霜杨征建肖竞陈小蓉更多>>
相关机构：《新食品》编辑部山东工商学院西北农林科技大学《中国酒》编辑部更多>>
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葡萄酒传统酿造工艺与现代工艺的结合方式研究
《中国酒》2024年第12期34-36,共3页吴秀勇 任彦伶 
葡萄酒酿造是一门古老的工艺,其传统技艺世代相传。近年来,我国高度重视葡萄酒行业的发展,出台了一系列扶持政策,鼓励企业创新发展,提升行业竞争力。在此背景下,如何在传承传统酿造工艺精髓的同时,融入现代科技元素,成为葡萄酒行业亟须...
关键词：葡萄酒酿造 葡萄酒行业 传统酿造工艺 葡萄酒产业 企业创新发展 科技元素 现代工艺 行业竞争力 
葡萄酒行业英语术语的学习策略与应用
《中国食品》2024年第22期15-17,共3页蔡莎 
宁夏葡萄酒与防沙治沙职业技术学院课题“‘双元’协作创新型英语教师教学团队项目”(ZLGC202301)。
随着全球化的不断加深,葡萄酒行业在国际市场上的活跃度显著增强。英语作为国际贸易中的主要语言,掌握葡萄酒行业的英语术语能够促进商业交易的便捷性,同时在文化交流和技术传播等方面发挥桥梁作用。本文就葡萄酒行业英语术语的学习策...
关键词：葡萄酒行业 英语术语 桥梁作用 国际贸易 文化交流 沟通障碍 专业术语 活跃度 
什么是威士忌的“眼泪”?
《休闲读品》2024年第3期147-148,共2页李寻 
所谓威士忌的“眼泪”其实并不神秘,当我们品酒时,转动酒杯,有一部分威士忌就会附着在酒杯上,然后沿着酒杯流下来,由于流下来时的形状非常像眼泪,因此威士忌行业就形象地将其称为威士忌的“眼泪”(这个名称在葡萄酒行业也有使用)。“眼...
关键词：威士忌 葡萄酒行业 品酒 白酒 酒杯 眼泪 直白 
小产区葡萄酒行业实施新质生产力转型路径研究——以河北碣石山葡萄酒产区为例
《中国市场》2024年第25期40-43,共4页刘一健 谢云璞 宋晶晶 李亚东 谷静 
河北省高校人文社科项目“农产品供应链碳减排机制及策略研究”(项目编号:SQ2023152);河北环境工程学院2023年度博士科研基金项目“双碳目标下农产品供应链协调及策略研究”(项目编号:2023BSJJ02)。
文章旨在通过对碣石山葡萄酒产业的调研,充分探讨其发展现状与可持续发展战略规划,并提出实施策略,为进一步发展河北省新质生产力助力乡村振兴提供参考。文章基于对河北省秦皇岛市碣石山葡萄酒产区的发展现状进行调研,借助终端客户与需...
关键词：乡村振兴 新质生产力 产业升级 
河西走廊葡萄酒产业调查:传统产区如何在竞争中突围
《大众投资指南》2024年第16期79-81,共3页赵梅 
作为高度国际化的酒种,全球葡萄酒行业正发生着全局性、深层次的变化。中国葡萄酒产业也在深度调整中艰难前行。作为我国九大酿酒葡萄优质生态产区之一,河西走廊葡萄酒产区面临着产品同质化问题突出、产区集群效应偏低、产业链条较短等...
关键词：葡萄酒产业 葡萄酒行业 集群效应 河西走廊 酿酒葡萄 市场竞争 国际化 深度调整 
繁夏粤飨醉绵长
《中国烹饪》2024年第8期64-67,共4页褚宏辚(文/图) 张永超(制作) 
北京王府半岛酒店凰庭中餐厅臻选时令清润食材,打造庭院尚宴"繁夏"餐酒飨味主题菜单,并携手中国葡萄酒行业的领军人物——侍酒大师吕杨,开启一场粤式美食与葡萄酒的“对话”。在构思过程中,餐厅主厨张永超与吕杨多次沟通,以传统粵菜为...
关键词：葡萄酒行业 构思过程 半岛酒店 中餐厅 
美酒、美食是文化遗产、生活艺术和生活方式的呈现
《餐饮世界》2024年第8期24-27,共4页
近日,中国欧盟协会副会长兼秘书长宋敬武,法国驻华使馆农业参赞彭沃达(Cedric Prevost),法国波尔多市副市长希尔薇·施密特(Sylvie Schmitt),法国波尔多葡萄酒行业委员会总监克里斯托弗·沙托(Christophe Chateau)等嘉宾,与中国欧盟协...
关键词：葡萄酒行业 希尔 法国波尔多市 克里斯托弗 文化遗产 施密特 沃达 美食 
葡萄酒“突围”河西走廊
《食品界》2024年第7期149-153,共5页赵梅 
作为高度国际化的酒种,全球葡萄酒行业正发生着全局性、深层次的变化。中国葡萄酒产业也在深度调整中艰难前行。作为我国九大酿酒葡萄优质生态产区之一,河西走廊葡萄酒产区面临着产品同质化问题突出、产区集群效应偏低、产业链条较短等...
关键词：葡萄酒行业 葡萄酒产业 集群效应 葡萄酒企业 河西走廊 低度酒 酿酒葡萄 市场竞争 
宁夏贺兰山东麓葡萄酒产区,将中国风土搬到国际舞台
《新食品》2024年第2期114-115,共2页胡琴 
在中国葡萄酒行业里,每有故事流传,往往映射现实。其中一则,与贺兰山东麓产区有关,让人津津乐道。2011年,贺兰晴雪酒庄曾推选一款加倍兰远赴海外,摘得英国《品醇客》杂志举办的世界级葡萄酒大赛的桂冠,一时间,质疑这瓶优质葡萄酒真正起...
关键词：葡萄酒行业 优质葡萄酒 贺兰山东麓 起源地 世界级 
第三届中国葡萄酒技术质量发展大会暨2024乡宁县黄土高原葡萄酒小产区推介会成功召开
《中外酒业》2024年第12期18-19,共2页蒿凤 
6月20日,以“酒泽中华,故乡谱新韵;根扎黄土,当惊世界殊”为主题的第三届中国葡萄酒技术质量发展大会暨2024乡宁县黄土高原葡萄酒小产区推介会在山西省乡宁县圆满落幕。本次盛会由中国酒业协会携手中共乡宁县委、乡宁县人民政府联合主办...
关键词：葡萄酒行业 中国葡萄酒 乡宁县 推介会 黄土高原 中国酒业协会 山西省 
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