台湾地区  

出　　处：《农产品市场》2024年第18期69-69,共1页Agricultural Products Market

摘　　要：在台湾地区,几乎每个人每天都会接触到大豆制品,从炒菜用的色拉油、酱油,到常吃的豆浆、豆腐、豆干,还有数不清的素食产品。说到台湾地区大豆制品,很多人会想到“永和豆浆”,这是从台湾地区一个叫永和的地方走出来的著名美食,深受全球华人青。但很多人不知道,台湾地区几乎不产大豆。

关 键 词：大豆制品 色拉油 豆干 素食 台湾地区 豆浆 酱油 炒菜 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]