那年的豆腐  

作　　者：庞余亮 

机构地区：[1]不详

出　　处：《小读者之友》2024年第10期8-9,共2页

摘　　要：那年的豆腐,是我用“金豆子”换来的。虽然它变成了豆腐渣,但它教会了我:生活不总是如我们所愿,但总有意想不到的收获。说起那年的豆腐,就得说起那年的黄豆。这句话好像是废话,但对于我来说,并不是废话。那年的豆腐,我把它叫作“豆腐肉”, 那年的黄豆,我把它叫作“金豆子”。还是先说“豆腐肉”吧:“豆腐肉”是一个穷人家里最馋的孩子的秘密叫法:猪肉当然比豆腐好吃多了,可是想要吃到猪肉必须等到过年。退而求其次,没有猪肉吃,去豆腐店拾块豆腐烧咸菜。本来咸菜是不太好吃的,但有了带豆腥味豆腐的加入,那豆腥味就在铁锅里被置换成了“肉”的味道。

关 键 词：豆腥味 豆腐 咸菜 黄豆 猪肉 铁锅 豆子 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]