基于食品物性学课程的青年教师教学科研能力协同提升路径探索  

作　　者：秦晓杰 李卓思 马悦 夏雪娟 董庆利[1] 

机构地区：[1]上海理工大学健康科学与工程学院

出　　处：《食品界》2025年第2期84-86,共3页Food Industry

基　　金：上海理工大学教师发展研究项目“高校青年教师教学与科研能力协同发展路径探索”(项目编号:CFTD2024YB19);上海高校市级重点课程项目创新创业课程“食品物性学”。

摘　　要：青年教师作为高校“双一流”建设和未来发展的中坚力量,平衡好教学与科研,实现二者协同发展,是高校科研创新和人才培养的关键。然而,当前青年教师在教学与科研方面的认知与行为存在偏颇,缺乏教学与科研的深度有效融合。本研究以食品类专业青年教师为主体,通过访谈、问卷调查和小型研讨会等方式,挖掘青年教师在平衡教学与科研中面临的困境,深入剖析教学与科研未能相互促进的原因,并以食品物性学课程为例,从树立科教融合理念、提升专业素养和建立项目导向教学思维等方面探索青年教师教学科研协同提升的有效路径,促进教学科研深度融合,为推动教育教学、科学研究和人才培养“三位一体”协同发展提供参考。

关 键 词：教学科研能力 科教融合 教学与科研 协同发展 青年教师 食品类专业 食品物性学 人才培养 

分 类 号：G64[文化科学—高等教育学]