梦里石坝,传世腊味——一块走进联合国的中国腊肉  

作　　者：王德宇(文/图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《深圳青年》2025年第1期40-43,共4页Sz youth

摘　　要：胡光辉,伟人故里的传奇,从湘潭传到法国,扬名联合国。中国专利,石坝腊肉的清香,从巴黎飘到鹏城,香透大湾区。2024年3月25日,深圳集采联盟在中国银行深圳分行举办了一场湘菜文化美食节,特邀联合国教科文中华饮食文化推广大使、著名湘菜大师胡光辉亲自掌勺,以他发明的专利石坝米糠腊肉为主料。

关 键 词：中华饮食文化 美食节 腊肉 联合国教科文 湘菜 中国专利 腊味 米糠 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]