冬季进补吃点炖菜  

作　　者：马冠生 

机构地区：[1]不详

出　　处：《生命与灾害》2024年第12期34-35,共2页Life & Disaster

摘　　要：大雪是冬季的第三个节气,意味着深冬来临。在北方,特别是东北,眼瞅着天气预报都觉得浑身打哆嗦;而在南方,虽不及东北酷冷,但也足够让南方人民憧憬北方神物“暖气”。有道是“冬天进补,开春打虎”,冬季一直是民间食补良机。这个时节应该适当多吃一些营养丰富的食物,比如瘦肉、鱼类、蛋类、奶制品、豆类和坚果等,有助于提高免疫功能,增强人体的御寒和抗病能力。但南方和北方“冬补”的形式却不尽相同。

关 键 词：营养丰富 抗病能力 奶制品 坚果 食补 豆类 天气预报 冬季进补 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]