如何看懂零食配料表?  

作　　者：黄杰(图) 

机构地区：[1]不详

出　　处：《特区教育》2025年第1期22-23,共2页

摘　　要：去超市选购零食,你会看包装上的配料表吗?常吃的坚果、干果里都有哪些食品添加剂?为什么要加它?配料表:腰果、核桃仁、蔓越莓干、葡萄干、酸梅、食用盐、食用植物油、食品添加剂(阿斯巴甜、山梨酸钾、焦糖色、谷氨酸钠)。

关 键 词：食品添加剂 食用植物油 谷氨酸钠 山梨酸钾 配料表 阿斯巴甜 焦糖色 食用盐 

分 类 号：TS2[轻工技术与工程—食品科学与工程]