十三师新星市职工厨艺培训班开班  

作　　者：鱼英 

机构地区：[1]不详

出　　处：《兵团工运》2025年第1期50-50,共1页

摘　　要：1月15日,十三师新星市总工会职工厨艺培训班开班,吸引辖区近150名职工群众参加。本次培训特邀新疆天健职业技术培训学校专业烹饪教师,赴师市开展9期厨艺培训,通过理论教学和烹饪实操相结合,将厨艺培训送到师市各族职工群众家门口。培训现场氛围热烈,专业烹饪教师运用娴熟的烹饪技巧,从食材选择、搭配,以及刀工的运用、火候的调控等方面现场为职工群众详细讲解新疆特色菜的烹饪技巧,学员们在老师的指导下,有条不紊地动手制作。

关 键 词：特色菜 厨艺 烹饪技巧 职业技术培训 食材 刀工 动手制作 现场氛围 

分 类 号：TS9[轻工技术与工程]