美食地图第八站:味蕾上的河南  

出　　处：《新作文(小学低年级版)》2025年第5期42-44,共3页

摘　　要：河南是中国的美食大省,它的美食特别丰富,口味也很多样。河南菜的特点是“鲜、香、醇”,特别注重食材的本味。河南人特别会做面食,像烩面、油茶这些美食,都是用面粉做的,吃起来特别香。而且,河南的美食还特别讲究“五味调和”,就是说味道要恰到好处,不会太咸也不会太淡,吃起来特别舒服。

关 键 词：美食 烩面 食材 五味调和 河南 面食 油茶 本味 

分 类 号：TS971[轻工技术与工程]