保健食品的进展与营养科学的学科建设  

The Progress of Health Food and the Development of Nutritional Science

作　　者：于守洋[1] 

机构地区：[1]哈尔滨医科大学公共卫生学院,哈尔滨150001

出　　处：《营养学报》2003年第2期142-144,共3页Acta Nutrimenta Sinica

关 键 词：保健食品 营养学 学科建设 亚健康 营养素 食物结构 

分 类 号：R151[医药卫生—营养与食品卫生学] TS218[医药卫生—公共卫生与预防医学]