俄开发出制取高纯度果糖新工艺  

出　　处：《中外食品加工技术》2003年第8期15-15,共1页

关 键 词：俄罗斯 制取工艺 高纯度果糖 多黏芽孢杆菌 菊糖酶 菊糖 酶解 

分 类 号：TS245.4[轻工技术与工程—制糖工程]