浅谈芙蓉鱼片的制作关键  

作　　者：赵节昌 

出　　处：《四川烹饪》2003年第11期25-26,共2页Sichuan Cuisine

关 键 词：芙蓉鱼片 菜肴 青鱼 草鱼 白鱼 烹制 

分 类 号：TS972.126[轻工技术与工程]