太阳菇引种栽培和营养成分分析研究  

作　　者：林兴生[1] 林衍铨[1] 李开本[1] 陈体强[1] 余应瑞[1] 

机构地区：[1]福建省农科院植物保护研究所,福州350013

出　　处：《食用菌》2003年第5期12-13,共2页Edible Fungi

摘　　要：通过对引进的两个太阳菇菌株出菇试验 ,从中分离出适宜栽培的菌株Asf1和Asf2 ,在明确其生物学特性的基础上 ,探索出一套适合太阳菇的二次发酵栽培技术。太阳菇在形态上与姬松茸存在差别 ,其精粉提取率比姬松茸稍高 ,氨基酸总含量及必需氨基酸含量均比姬松茸高。

关 键 词：太阳菇 引种栽培 营养成分分析 生物学特性 二次发酵 姬松茸 

分 类 号：S646[农业科学—蔬菜学]