李开本

作品数：92被引量：599H指数：14
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供职机构：福建省农业科学院更多>>
发文主题：灵芝姬松茸栽培子实体化学成分更多>>
发文领域：农业科学医药卫生生物学轻工技术与工程更多>>
发文期刊：《广西科学院学报》《特产研究》《食用菌》《农技服务》更多>>
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姬松茸镉累积特性研究:Ⅱ镉胁迫对菌丝及子实体生长发育的影响被引量：10
《农业环境科学学报》2008年第1期78-81,共4页黄建成 余应瑞 应正河 李开本 
福建省重大招标项目(2003-N-011)
通过测定菌丝生长速度和子实体中镉含量,研究重金属Cd胁迫对姬松茸菌丝和子实体生长发育的影响。结果表明,菌丝生长速度随镉浓度的增加而明显受到抑制,EC50为20.2375mg·kg-1。姬松茸子实体镉的富集随培养料中外源镉浓度的增加而明显递...
关键词：姬松茸 CD胁迫 菌丝 子实体 生长发育 
绣球菌子实体营养成分分析被引量：33
《营养学报》2007年第5期514-515,共2页黄建成 李开本 林应椿 应正河 余应瑞 
福建省重点科技项目(No.2006S0010)
绣球菌[Sparassis crispa（Wulf．）Fr．]又名绣球蘑、属担子菌亚门（Basidiomycotina）、异隔担子菌纲（Heteroba—sidiomycetes）、无隔担子菌亚纲（Holobasidi—omycetidae）、无褶菌目（Aphyllophorales）、绣球菌科（Sparassi—dac...
关键词：绣球菌 子实体 营养成分 
绣球菌菌丝营养生理特性研究被引量：10
《食用菌学报》2007年第3期33-36,共4页黄建成 应正河 余应瑞 李开本 
福建省重点科技项目"绣球菌菌株引进及栽培特性研究"(编号:2006S0010)的部分研究内容
研究了绣球菌C2004菌株菌丝营养生理特性。结果表明,实验范围内绣球菌C2004菌丝生长最适碳源为糯米淀粉,适宜氮源为蛋白胨、酵母膏和豆饼粉;菌丝生长的最佳温度、抑制温度和最高致死温度分别为20 .2 ℃、35 ℃和40 ℃,最适pH为5 .25 ,...
关键词：绣球菌 菌丝生长 培养参数 
培养料配方对姬松茸子实体产量和氨基酸、有害物含量的影响被引量：1
《菌物研究》2007年第2期98-100,106,共4页林衍铨 林兴生 余应瑞 陈世濂 李开本 何锦星 
福建省科技重大招标项目(2003N011)
采用3种培养料配方,研究其对姬松茸(N2)产量和氨基酸含量有害物含量的影响。结果表明:姬松茸子实体中镉含量比培养料中高184～215倍,姬松茸有富集镉的特性。配方1、配方2、配方3子实体镉含量分别为13,10,9.6mg/kg,产量分别为9.5,9.4,8.8...
关键词：姬松茸 有害物 氨基酸 
白金针菇工厂化生产工艺研究被引量：6
《福建农业学报》2007年第4期393-396,共4页黄建成 刘成荣 林虬 余应瑞 李开本 
采用白金针菇8903菌株进行工厂化袋栽生产工艺试验。结果表明：白金针菇对未处理的木屑的消化吸收能力差，菌丝培养中后期易吐黄水，原基偏黄，推迟开袋5～7d，菇体基部淡黄，产量低，品质差；新鲜蔗渣营养丰富，子实体产量质量均优于...
关键词：白金针菇 原料及配方 菌袋料高 光照 光质 
绣球菌蛋白质的营养评价被引量：10
《菌物研究》2007年第1期51-54,62,共5页黄建成 李开本 应正河 余应瑞 
福建省重点科技项目(2006S0010)
采用国际上通用的营养评价方法,对绣球菌[Sparassis crispa(Wulf.)Fr.]子实体进行了蛋白质营养价值评价。结果为绣球菌子实体的粗蛋白质含量为12.9%,氨基酸总量为9.33%,其中必需氨基酸含量占氨基酸总量的33.9%。绣球菌的赖氨酸为第一限...
关键词：绣球菌 蛋白质 氨基酸 营养评价 
姬松茸对重金属的富集规律及控制技术研究被引量：24
《中国农学通报》2007年第3期406-409,共4页黄建成 应正河 余应瑞 李开本 
福建省重大招标项目"姬松茸绿色食品标准研究及示范基地建设"(2003-N-011)
【研究目的】笔者研究了姬松茸生产栽培过程中对重金属Pb、As、Hg、Cd的富集规律及控制技术;【方法】采用定点取样和测定分析;【结果】结果表明:随着培养料的堆制,在微生物和菌丝的作用下将重金属Pb、As、Hg、Cd的迁移到子实体;子实体...
关键词：姬松茸 培养料 覆土土壤 子实体 重金属 富集规律 控制技术 
姬松茸镉累积特性研究Ⅰ.培养料镉污染对子实体的效应被引量：10
《福建农业学报》2006年第3期240-243,共4页黄建成 李开本 何锦星 余应瑞 林衍铨 
福建省科技厅重大招标项目(2003-N-011)
对福建省姬松茸主产区培养料镉污染状况进行调查分析与测定,研究培养料配方镉污染对子实体的效应。结果表明:培养料中镉污染程度为:过磷酸钙>干牛粪>稻草;培养料配方中镉含量随堆料、菌丝吸收而累积并富集到子实体中。配方中镉含量与子...
关键词：姬松茸 培养料 镉 累积 相关与回归 
必速灭对姬松茸病虫害的防治效果被引量：1
《福建农业科技》2006年第1期58-58,共1页黄建成 李开本 林衍铨 
关键词：病虫害发生 防治效果 姬松茸 必速灭 高温高湿环境 持续健康发展 珍稀食用菌 食药兼用 栽培面积 生产季节 
杏鲍菇菌株Pe5和Pe6子实体蛋白质营养评价被引量：7
《福建农业学报》2005年第1期34-37,共4页林衍铨 李开本 林兴生 黄建成 余应瑞 何锦星 
福建省科技厅项目(2002I030)
通过分析杏鲍菇子实体蛋白质的含量、氨基酸组成,并采用国际上通用的评价方法对供试菌株进行蛋白质 营养评价,结果表明,Pe5菌株比Pe6菌株优良;培养基质适宜性试验的结果表明,Pe5菌株对棉籽壳基质不太适宜。 五节芒植物可以代替木屑、蔗...
关键词：杏鲍菇菌株 子实体 蛋白质营养评价 
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