重庆市科委基金(2008AB1019)

作品数：1被引量：0H指数：0
导出分析报告
相关作者：傅裕秦樱瑞丁晓雯更多>>
相关机构：西南大学更多>>
相关期刊：《食品工业科技》更多>>
相关主题：鸭肠胆固醇脱除胆固醇食用酒精更多>>
相关领域：轻工技术与工程更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-1
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
食用酒精对鸭肠中胆固醇脱除效果研究
《食品工业科技》2014年第9期188-191,195,共5页秦樱瑞 傅裕 丁晓雯 
重庆市科委科研项目(CSTC,2008AB1019)
目的:探讨用酒精溶解胆固醇,为降低鸭肠中的胆固醇提供一条途径。方法:采用不同的酒精浓度、料液比、浸泡时间,在单因素实验的基础上结合响应曲面法优化酒精脱除鸭肠中胆固醇的最佳条件,胆固醇含量采用分光光度法测定。结果:通过实验得...
关键词：胆固醇 食用酒精 鸭肠 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部