广西高等教育教学改革工程项目(2012JGA406)

作品数：2被引量：3H指数：1
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基于工作过程的酒店督导管理技术课程整体设计被引量：1
《广西教育》2013年第11期79-80,92,共3页黄万鹏 
2012年度广西高等教育教学改革工程项目(2012JGA406)
从校企合作的角度，基于工作过程。阐述酒店督导管理技术课程的地位及整体设计思路。重点分析课程的特色、课程教学整体设计的内容，并对课程建设提出几点建议。
关键词：工作过程 酒店督导管理 技术课程 整体设计 
基于工作过程的高职酒店管理专业实践教学体系研究被引量：2
《职业教育研究》2013年第3期57-58,共2页黄万鹏 
2012年度广西高等教育教学改革工程项目<基于工作过程〈酒店督导管理技术〉课程建设的研究与实践>(项目编号:2012JGA406)的阶段研究成果
在基于工作过程的高职专业教学体系界定的基础上,本文提出了具体的构建措施:加强理论与实践的联系,增加实践教学的比重;以职业能力为导向,构建实践教学课程体系;基于工作过程设计课程内容,采用项目式教学;将职业资格认证培训纳入实践教...
关键词：高职 酒店管理专业 实践教学体系 
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