国家自然科学基金(81160344)

作品数：4被引量：30H指数：4
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相关领域：轻工技术与工程医药卫生更多>>
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四种新疆发酵驼乳源益生菌对小鼠的免疫调节作用被引量：12
《食品工业科技》2017年第4期337-341,共5页肖雪筠 张奕 新华.那比 
国家自然科学基金(81160344)
目的:探究新疆传统发酵驼乳及乳酪乳清中分离出的四种益生菌对环磷酰胺所致免疫低下小鼠免疫功能的调节和保护作用。方法:利用环磷酰胺(80 mg·kg^(-1),ip)制造免疫低下小鼠模型,随机分为11个组,分别灌胃高、低剂量的马乳酒样乳杆菌,东...
关键词：益生菌 免疫 细胞因子 
新疆发酵驼乳对糖尿病大鼠血清氨基酸代谢的影响被引量：5
《食品工业科技》2015年第23期339-342,347,共5页刘健彤 肖雪筠 余兰 塔布斯·马那尔 新华·那比 
国家自然科学基金(81160344)
目的:利用HPLC法,开展糖尿病血清代谢组学研究新疆发酵驼乳抗糖尿病作用,并比较驼乳发酵前后氨基酸含量变化。方法:高糖高脂饲料喂养8周并注射链尿佐菌素30 mg·kg^(-1)建立糖尿病大鼠模型,成模后大鼠随机分为五组,分别给予发酵驼乳低...
关键词：发酵驼乳 糖尿病大鼠 HPLC 血清氨基酸 
新疆传统发酵乳品中乳酸菌与酵母菌生长的相互影响被引量：5
《食品工业科技》2015年第3期186-189,共4页余兰 塔布斯.马那尔 新华.那比 
国家自然科学基金(81160344)
对新疆传统发酵乳酪乳清中的优势菌株:马乳酒样乳杆菌、乳酸乳球菌、瑞士乳杆菌、植物乳杆菌、东方伊莎酵母菌在驼乳中的生长特性进行了研究。探讨了4株乳酸菌与东方伊莎酵母菌之间的相互作用。结果表明,在发酵过程中东方伊莎酵母菌显...
关键词：传统发酵乳酪乳清 乳酸菌 酵母菌 相互作用 
新疆传统发酵驼乳中分离出的一株乳酸菌的分子生物学鉴定被引量：11
《新疆医科大学学报》2014年第2期155-159,共5页拉提帕·艾尔肯 唐雪 新华·那比 
国家自然科学基金(81160344);新疆维吾尔自治区高校科研计划科学研究重点项目(XJEDU2010134)
目的对新疆阿勒泰牧区哈萨克传统发酵驼乳中分离出的一株乳酸菌进行分子生物学鉴定。方法采用DNA提取、PCR扩增、16SrDNA产物测序和数据分析对该菌株进行系统发育分析鉴定。结果 16SrDNA产物测序结果通过Eztaxon数据库比对,保守基因rpoA...
关键词：发酵驼乳 乳酸菌 16S RDNA 分子鉴定 
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