天津市科技攻关项目(043121711)

作品数：3被引量：37H指数：3
导出分析报告
相关作者：王昌禄刘金福张平平叶艳婷谢金海更多>>
相关机构：天津科技大学天津农学院河北工业大学更多>>
相关期刊：《天然产物研究与开发》《营养学报》《食品研究与开发》更多>>
相关主题：苦瓜苦瓜皂甙抑菌活性抑菌活性研究更多>>
相关领域：医药卫生轻工技术与工程更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-3
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
苦瓜提取物的抑菌活性研究被引量：20
《天然产物研究与开发》2008年第4期721-724,共4页张平平 刘金福 王昌禄 叶艳婷 谢金海 
天津市科委科技攻关培育项目(043121711)
本文研究了苦瓜(MC)不同活性成分的抑菌活性。结果表明:苦瓜提取物对细菌的抑菌作用明显,但对霉菌、酵母菌的抑制效果不明显。苦瓜粗皂甙和苦瓜粗多糖的抑菌效果比纯品的好。苦瓜乙醇浸提物、苦瓜粗多糖、苦瓜多糖、苦瓜粗皂甙、苦瓜皂...
关键词：苦瓜 提取物 抑菌活性 
苦瓜皂甙纯品对糖尿病大鼠的降糖功效及急性毒性试验被引量：10
《营养学报》2007年第3期304-305,共2页张平平 刘金福 甄润英 王昌禄 
天津市科委科技攻关培育项目"苦瓜活性成分的提取与产品开发"资助项目(No.043121711)
苦瓜（Momordiea charaniaL．）为药食兼用植物，具有抗肿瘤、提高免疫功能、降血糖等作用。苦瓜含有多种降糖活性成分，主要有三萜类、甾类、苷类和多肽等Ⅲ，苦瓜皂甙为其活性成分之一。国内外学者从苦瓜种子、果实、叶子等不同部位...
关键词：苦瓜皂甙 血糖 急性毒性 
水溶性苦瓜皂甙和苦瓜多糖提取方法的研究被引量：13
《食品研究与开发》2007年第6期12-15,共4页张平平 刘金福 韩慧 王昌禄 
天津市科委科技攻关培育项目(043121711)
以苦瓜为原料,采用微波辅助萃取、热水浸提、膜分离、大孔树脂层析等方法,对苦瓜中的主要活性成分苦瓜皂甙和苦瓜多糖进行了综合提取、分离和纯化。苦瓜皂甙晶体的得率为苦瓜干粉的0.024%,纯度为98.1%;苦瓜多糖的得率为苦瓜干粉的3.02%...
关键词：苦瓜 多糖 皂甙 提取 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部