教育部科学技术研究重点项目(104091)

作品数：5被引量：26H指数：4
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膜分离提纯发酵液中GABA的过程模型和优化被引量：2
《食品工业科技》2006年第10期52-54,57,共4页冯骉 王文 
2004年教育部科学技术重点研究项目(104091)资助课题
探讨了用超滤分离γ-氨基丁酸(GABA)发酵液中的工程问题。以实验数据为基础,建立了间歇和连续操作时的模型。在两种操作方式下,循环流速对通量均有重要的影响。连续操作时阻力模型能较好地与实验数据吻合,总阻力由三部分组成:分别代表...
关键词：超滤 GABA 稀释过滤 模型 
电渗析脱盐分离发酵液中氨基酸的研究被引量：7
《食品与发酵工业》2006年第9期32-36,共5页赵婧 冯骉 
2004年教育部科学技术研究重点项目资助课题(No.104091)
在确定极限电流密度的前提下,测定了氨基酸盐溶液在电渗析过程中,不同淡水流速和浓度对脱盐率及氨基酸回收率的影响,得出了最佳操作参数。同时,通过模拟γ-氨基丁酸(GABA)发酵液的组成,分别配制了乳酸和葡萄糖模拟发酵液,从而测定了发...
关键词：电渗析 极限电流密度 脱盐率 氨基酸回收率 
纳滤技术用于氨基酸溶液的提纯被引量：4
《食品与生物技术学报》2006年第4期5-10,共6页冯骉 王文 
教育部科学技术重点研究项目(104091)
为进一步分离提纯已用超滤处理的γ-氨基酸(GABA)发酵液,用两款纳滤膜先后处理超滤的滤液。MWCO为800的SR2膜对氨基酸和盐均无明显的截留作用,可以截留较大的分子。MWCO为200的SR3膜能将氨基酸很好地截留,对盐也有一定的截留作用。两款...
关键词：γ-氨基酸 纳滤 提纯 
氨基酸溶液电渗析脱盐过程的研究被引量：6
《食品工业科技》2005年第8期57-60,共4页赵婧 冯骉 
2004年教育部科学技术研究重点项目资助课题(104091)
测定了不同浓度和流速下的盐水和氨基酸盐溶液的极限电流密度,分析了浓度、流速、氨基酸含量等因素对电渗析极限电流密度的影响,提出了描述电渗析特性的数学模型。初步研究了应用电渗析对氨基酸盐溶液进行处理时,流速和电压对脱盐率和...
关键词：电渗析 氨基酸 极限电流密度 
超滤技术在GABA发酵液分离纯化过程中的应用被引量：8
《江苏大学学报（自然科学版）》2005年第1期5-8,共4页王文 冯骉 
2004年教育部科学技术研究重点项目(104091)
γ-氨基丁酸(GABA)是一种具有生理活性的氨基酸,用生物发酵方法合成的GABA需要进一 步的分离和纯化.针对发酵液成分的复杂性,采用高速离心进行初步的分离,然后运用超滤和稀释 过滤相结合的方法,在去除大分子的同时,尽量提高GABA的回收率...
关键词：发酵 超滤 GABA 间歇式稀释过滤 
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