国家科技型中小企业技术创新基金(06C26224500457)

作品数：3被引量：24H指数：2
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甘蔗糖厂混合汁浮渣醇溶物抗氧化能力的研究被引量：2
《食品科技》2007年第5期265-267,共3页韩忠 陈山 袁竹连 莫海涛 刘丽娅 王军 
国家"科技型中小企业技术创新基金"项目(06C26224500457);广西教育厅项目(200420)
通过索氏提取对甘蔗糖厂混合汁浮渣的醇溶组分进行分离,利用二苯代苦味肼基自由基(DPPH·)分光光度法快速评价浮渣醇溶物抗氧化能力。基于二次回归正交实验设计,获得浮渣索氏提取时间、液固比与提取物抗氧化值的关系表达式,并对提取参...
关键词：混合汁浮渣 醇溶物 二次回归正交设计 
大孔树脂分离纯化糖厂混合汁浮渣多酚的初步研究被引量：3
《食品与发酵工业》2007年第3期68-71,共4页袁竹连 陈山 韩忠 莫海涛 刘丽娅 王军 
广西教育厅科研项目(No.200420);国家"科技型中小企业技术创新基金"资助项目(No.06C26224500457)
利用AB-8大孔树脂对糖厂混合汁浮渣中多酚物质进行提取,基于静态吸附和动态吸附的动力学特性研究,对相关工艺条件进行了筛选。结果表明:上样流速1 mL/min、浓度2.50 mg/mL、用体积分数为70%乙醇洗脱,AB-8大孔树脂可较好的分离纯化糖厂...
关键词：混合汁浮渣 多酚 大孔树脂 静态吸附 动态吸附 
植物天然食用色素的功能及其制备工艺被引量：19
《食品与发酵工业》2006年第9期96-100,共5页刘丽娅 陈山 王军 韩忠 袁竹连 
国家"科技型中小企业技术创新基金"资助项目(No.06C26224500457)
开发和利用天然色素是世界食用色素发展的总趋势,本文对近年来国内外植物性天然食用色素的功能、提取精制工艺及其结构鉴定技术进行了综述,并指出天然色素具有良好的市场开发潜力,新型分离纯化技术将对推进天然色素产业化应用起到重大...
关键词：天然食用色素 提取精制 结构鉴定 
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