国家水稻产业技术体系建设项目(CARS-01-45)

作品数：5被引量：43H指数：3
导出分析报告
相关作者：王丽群王宝和李育红谭长乐刘晓斌更多>>
相关机构：黑龙江省农业科学院江苏金土地种业有限公司江苏里下河地区农业科学研究所更多>>
相关期刊：《江苏农业科学》《现代农业科技》《黑龙江农业科学》更多>>
相关主题：面团机械化制种酿酒酵母杂交水稻酵母菌更多>>
相关领域：轻工技术与工程农业科学更多>>
-
在结果中检索

检索结果分析

结果分析中...
共 条 记 录，以下是1-5
全选清除导出
参考文献引证文献引用追踪
视图：
排序：
传统酸面团中优势乳酸菌的分离及性能研究被引量：1
《现代农业科技》2021年第16期211-213,共3页王丽群 
黑龙江省政府博士后资助项目(LBH-Z15195);黑龙江省“百千万”工程科技重大专项资助项目(2019ZX08B02-2);黑龙省农业科学院科技攻关项目(2021YYYF040);国家水稻产业技术体系项目(CARS-01-45)。
以自然发酵的传统酸面团为研究对象,对其中的优势乳酸菌进行分离及鉴定,并评价其产酸性能。结果表明:共筛选到7株乳酸菌,经形态学及16S rDNA序列分析鉴定为面包乳杆菌1株、短乳杆菌1株、植物乳杆菌3株、白面粉乳杆菌2株;供试乳酸菌的产...
关键词：酸面团 乳酸菌 分离 鉴定 性能 
酿酒酵母与白面粉乳杆菌混合发酵对馒头品质的影响被引量：5
《黑龙江农业科学》2021年第7期77-81,共5页王丽群 
黑龙江省政府博士后资助项目(LBH-Z15195);黑龙江省“百千万”工程科技重大专项(2019ZX08B02-2);国家水稻产业技术体系项目(CARS-01-45)。
为开发馒头混合发酵剂,本研究选取了前期从传统自然发酵酸面团中分离的酿酒酵母Y5-1和白面粉乳杆菌L5-1为出发菌株,进行混合发酵制作酸面团,探讨酵母菌与乳酸菌混合发酵对馒头品质的影响。结果表明:白面粉乳杆菌L5-1参与发酵的两组酸面...
关键词：酸面团 馒头 酵母菌 乳酸菌 
传统酸面团中优势酵母菌的分离及鉴定被引量：6
《黑龙江农业科学》2021年第6期93-97,共5页王丽群 
黑龙江省政府博士后资助项目(LBH-Z15195);黑龙江省“百千万”工程科技重大专项(2019ZX08B02-2);国家水稻产业技术体系项目(CARS-01-45)。
为充分挖掘性状优良的可用于发酵面制品生产的酵母菌发酵剂菌种资源,采集黑龙江地区私人家庭长期用于馒头等发酵面制品制作的传统自然发酵酸面团,均质化并梯度稀释后,稀释液培养于马铃薯琼脂培养基中,从而对传统酸面团样品中的优势酵母...
关键词：酸面团 酵母菌 酿酒酵母 威克汉姆酵母 
两系杂交水稻扬两优6号机械化制种高产技术被引量：2
《江苏农业科学》2012年第12期74-76,共3页谭长乐 王宝和 薛良鹏 曹跃先 李忠芹 汪南雁 戴正元 李育红 刘晓斌 曹坤 
江苏省科技支撑计划(编号:BE2011417);国家水稻产业技术体系建设项目(编号:CARS-01-45)
扬两优6号是目前两系杂交水稻种植面积最大的组合。以两系杂交水稻扬两优6号的父母本进行机械化制种,经过几年的研究与示范,明确了机械化制种条件下,母本生长特性的变化及机械化制种的高产技术,以便为大规模杂交水稻机械化制种提供参考。
关键词：两系杂交水稻 扬两优6号 机械化制种 高产技术 
杂交水稻机械化制种现状与技术思路被引量：29
《江苏农业科学》2011年第6期98-100,共3页谭长乐 王宝和 薛良鹏 汪南雁 刘晓斌 李育红 孙业霞 
江苏省科技支撑计划(编号:BE2011417);2011年国家水稻产业技术体系项目(编号:CARS-01-45)
根据我国杂交水稻推广对种子量的需求及制种发展概况,发现基于劳动密集型杂交水稻种子生产方式已成为我国杂交水稻发展的障碍因素。随着我国种子企业改制与农村新形势的发展,实施杂交水稻机械化制种具有重要意义;在回顾国内外杂交水稻...
关键词：杂交水稻 机械化制种 现状 技术思路 
全选清除导出
共1页<1>
检索报告 对象比较 聚类工具 使用帮助 返回顶部