广东省自然科学基金(7301127)

作品数：3被引量：31H指数：3
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硝酸银硅胶柱分离纯化蛇鲻鱼油中的EPA和DHA被引量：8
《中国粮油学报》2011年第12期63-68,共6页张良 刘美玲 董强 刘书成 郝记明 张静 
2005粤港关键领域重点突破招标项目(2005A20301002);2007年广东省自然科学基金(7301127);广东海洋大学引进人才基金(0612044)
采用NaOH-乙醇皂化再硫酸酸化的方法制备蛇鲻鱼油混合脂肪酸,然后用硝酸银硅胶柱色谱分离纯化EPA和DHA。结果表明:15 g硅胶与1 g硝酸银充分混合后装柱,置于5℃的恒温层析柜中,待色谱柱平衡后,上样0.75 g混合脂肪酸,然后依次用100 mL石油...
关键词：硝酸银-硅胶 DHA EPA 分离 
脂肪酶水解低值鱼油富集EPA和DHA甘油酯的研究被引量：9
《中国粮油学报》2009年第3期79-83,共5页刘书成 章超桦 谢燕 洪鹏志 吉宏武 郝记明 张静 
2005粤港关键领域重点突破招标项目(2005A20301002);2007年广东省自然科学基金项目(7301127);广东海洋大学引进人才基金项目(0612044)
以从南海盛产低值鱼蛇鲻中提取的鱼油为原料,采用脂肪酶选择性水解法富集鱼油中EPA和DHA,研究结果表明在pH 7的缓冲溶液反应体系中,按照水油质量比4∶1加入鱼油,脂肪酶OF添加量为1%,然后充氮气密封,在40℃的恒温水浴中震荡反应16 h后,...
关键词：低值鱼 鱼油 脂肪酶 EPA和DHA甘油酯 
尿素包合法富集蛇鲻鱼油中EPA和DHA的研究被引量：17
《广东海洋大学学报》2008年第3期61-65,共5页刘书成 李德涛 欧冠强 章超桦 吉宏武 洪鹏志 郝记明 
2005粤港关键领域重点突破招标项目(2005A20301002);2007年广东省自然科学基金项目(7301127);广东海洋大学引进人才基金项目(0612044)
以蛇鲻精制鱼油为原料,采用氢氧化钾乙醇皂化和硫酸酸化制备鱼油混合脂肪酸,以EPA和DHA含量为指标,探讨了尿素包合法富集鱼油中EPA和DHA的工艺条件。结果表明:以乙醇为溶剂,在尿脂质量比为2︰1和包合温度0℃的条件下进行一次性包合20 h...
关键词：蛇鲻 鱼油 EPA DHA 尿素包合 
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