国家自然科学基金(31371852)

作品数：20被引量：93H指数：5
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小麦萌动和发芽对其营养品质的影响被引量：8
《食品科技》2019年第12期157-163,共7页张玉荣 寇含笑 陈红 
国家自然科学基金项目(31371852).
主要研究小麦萌动和发芽对其营养品质的影响,选择3个品种的小麦(百农207、周麦27、矮抗58)作为实验样品,模拟田间小麦发芽条件进行小麦发芽实验,同时设定最佳发芽条件进行实验室培养,得到不同程度萌动和发芽的小麦并分别进行高温干燥和...
关键词：小麦 萌动 发芽 还原糖 粗脂肪 淀粉 营养品质 
不同虫态蛀蚀性害虫侵害对小麦淀粉颗粒特性的影响被引量：4
《河南工业大学学报（自然科学版）》2019年第5期83-88,共6页张玉荣 魏秋瑞 夏欣雨 
国家自然科学基金项目(31371852)
研究米象、玉米象、谷蠹3种蛀蚀性害虫在不同生长发育阶段侵害小麦后,对小麦淀粉颗粒特性的影响,旨在为虫蚀小麦的利用和预防提供数据支持。以河南农业科学院豫保1号小麦为材料,探讨米象、玉米象、谷蠹在不同发育阶段(卵期、幼虫期、蛹...
关键词：蛀蚀性害虫 不同虫态 小麦淀粉 颗粒特性 
蛀食性害虫生长繁殖对小麦质量指标和储存品质指标的影响被引量：6
《河南工业大学学报（自然科学版）》2019年第4期80-88,共9页张玉荣 崔晓兰 符杰 
国家自然科学基金项目(31371852)
为了了解低虫口密度下蛀食性害虫生长多代对小麦质量和储藏品质的影响,基于GB/T 29890-2013中对虫粮等级的划分,以感染了3种代表性蛀食性害虫(米象、玉米象和谷蠹)的小麦为研究对象,研究了不同密度(5头/kg、10头/kg、15头/kg)害虫侵染...
关键词：小麦 蛀食性害虫 感染密度 感染时间 品质 
蛀蚀性害虫生长繁殖对小麦挥发性成分的影响被引量：13
《河南工业大学学报（自然科学版）》2019年第2期85-94,共10页张玉荣 邵帅 于英威 周显青 符杰 
国家自然科学基金项目(31371852)
探讨小麦被蛀食性害虫侵害过程中其挥发性物质的变化,为建立害虫预警机制寻找一种新的途径。以一般虫粮要求密度10头/kg的3种主要蛀食性害虫侵害小麦为研究对象,每30 d取样测定小麦挥发性成分。结果表明:米象侵害小麦后共检测出64种挥...
关键词：小麦 蛀蚀性害虫 挥发性成分 
谷蠹最适生长条件和生长发育阶段的划分研究被引量：3
《河南工业大学学报（自然科学版）》2018年第3期103-108,共6页周显青 吕晶 张玉荣 暴洁 
国家自然科学基金项目(31371852)。
为了更准确地了解不同发育阶段的谷蠹在储粮过程中的危害情况,以谷蠹为研究对象,河南普通矮抗58小麦(储藏时间1 a)为其饲料,培养于人工气候箱中,采用染色法和剖粒法对小麦的害虫感染情况进行测定,研究谷蠹的最适生长条件和不同生长期的...
关键词：谷蠹 小麦 最适生长条件 不同虫期 
小麦被不同生长发育阶段的谷蠹侵害后其脂类的变化被引量：2
《河南工业大学学报（自然科学版）》2018年第3期8-14,共7页张玉荣 田甜 暴洁 
国家自然科学基金项目(31371852)。
探究小麦被不同虫态谷蠹蛀蚀后其脂类物质的变化规律,为小麦的安全储藏提供理论参考与指导。以河南普通矮抗58小麦为研究对象,在谷蠹最适的生长发育条件下(32℃±1℃,RH75%±1%)对小麦进行侵害,通过对不同发育阶段(卵期、幼虫期、蛹期...
关键词：小麦 谷蠹 不同虫期 脂类变化 
不同生长发育阶段谷蠹对小麦细胞膜透性及防御系统的影响被引量：1
《粮食与饲料工业》2017年第5期16-20,23,共6页周鸿达 周显青 暴洁 
国家自然基金“小麦受蛀蚀性害虫侵害后品质变化机理及危害度预测研究”(31371852)
选用河南产储藏1a的普通小麦为试验材料,测定被卵期、幼虫期、蛹期和成虫期谷蠹侵害的小麦籽粒电导率、丙二醛(MDA)含量、过氧化氢酶(CAT)、过氧化物酶(POD)、脂肪酶和多酚氧化酶(PPO)活性等指标,并对其进行差异性分析。结果表明:小麦...
关键词：小麦 谷蠹 细胞膜透性 防御系统指标 
不同虫态谷蠹侵害对小麦淀粉组分及微观形态结构的影响被引量：1
《农业工程学报》2017年第13期303-309,共7页周鸿达 张玉荣 暴洁 
国家自然基金(31371852)
为了探讨不同生长发育阶段的谷蠹侵害对小麦淀粉组分及形态结构的影响。通过控制谷蠹侵害小麦的温度(30℃±1℃)、相对湿度(75%±5%)及虫口密度(1 000头/100 g),保证其完成一个生长发育周期,以谷蠹感染后的小麦为研究对象,对谷蠹不同发...
关键词：储藏 淀粉 品质控制 小麦 谷蠹 发育阶段 
不同虫态米象和玉米象蛀蚀小麦后其籽粒中脂类物质的变化被引量：5
《河南工业大学学报（自然科学版）》2017年第3期1-5,共5页张玉荣 岳纲冬 王海荣 
国家自然科学基金项目(31371852)
探讨米象和玉米象不同生长发育阶段侵害小麦后其脂类物质的变化规律,为小麦的安全储藏提供依据。选用河南产郑麦7698作为试验材料,在米象和玉米象最适生长发育条件下(30±1)℃、RH(75±1)%对小麦进行侵害,测定米象和玉米象在卵期、幼虫...
关键词：小麦 米象 玉米象 不同虫态 脂类 
蛀食性害虫生长发育对小麦细胞膜透性及主要酶活性的影响被引量：5
《河南工业大学学报（自然科学版）》2016年第6期6-11,共6页张玉荣 符杰 吴琼 左祥莉 岳纲冬 
国家自然科学基金项目(31371852)
研究玉米象和米象不同生长发育阶段侵害后对小麦籽粒细胞膜透性及主要酶活性的影响规律,为虫蚀小麦品质评价提供一定的量化指标和理论参考。选用2013年河南产的郑麦7698为试验材料,对两种害虫在卵、幼虫、蛹和成虫期侵害的小麦籽粒中丙...
关键词：小麦 玉米象 米象 细胞膜 酶活性 
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