海南省重点科技项目(090138)

作品数：7被引量：37H指数：4
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相关作者：郑亚军陈卫军赵松林李艳祁静更多>>
相关机构：中国热带农业科学院海南大学海南省热带棕榈植物研究重点实验室更多>>
相关期刊：《安徽农业科学》《热带作物学报》更多>>
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相关领域：轻工技术与工程生物学经济管理理学更多>>
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毛细管电泳法测定槟榔多酚的组分被引量：3
《热带作物学报》2011年第2期339-344,共6页祁静 唐敏敏 陈卫军 黄玉林 郑亚军 赵松林 
海南省重点科技项目(No.090138)
建立同时测定槟榔壳中6种酚类物质的高效毛细管电泳方法,研究分析不同浓度和不同pH值缓冲液对10种标准品(即:表儿茶素、儿茶素、柚皮素、芦丁、山奈素、阿魏酸、绿原酸、香豆酸、咖啡酸和没食子酸)的分离效果。结果显示,最佳电解缓冲液...
关键词：槟榔壳 毛细管电泳方法 多酚 
海南槟榔产业发展战略研究被引量：8
《安徽农业科学》2011年第2期1210-1212,共3页陈君 韩轩 刘立云 冯美利 李专 秦海棠 
海南省重点科技项目(090138);国家热带作物工程中心专项
介绍了海南槟榔产业发展概况,包括种植情况、加工业发展概况和消费市场概况,海南槟榔种植业发展较快,槟榔初加工业发展颇具规模,而槟榔深加工业却发展滞后;海南产的槟榔除小部分供给岛内消费外,绝大部分都是经过初加工制成干果后销往湖...
关键词：槟榔 海南 产业 发展战略 
槟榔色素稳定性的研究被引量：4
《热带作物学报》2010年第12期2203-2207,共5页郑亚军 李艳 陈卫军 赵松林 
海南省重点科技项目(No.090138);海南省自然科学基金(No.20806)资助
本试验研究槟榔色素的稳定性。结果表明:槟榔色素对热稳定性较好但对光稳定性较差;在酸性条件下稳定;对常用的防腐剂山梨酸钾、苯甲酸钠、柠檬酸等稳定;氧化剂和还原剂对色素的稳定性有影响,色素对低浓度VC稳定性好,在H2O2中稳定性差;...
关键词：槟榔 天然色素 稳定性 
槟榔酚类物质生理活性研究进展被引量：11
《热带作物学报》2010年第6期1050-1055,共6页祁静 黄玉林 陈卫军 唐敏敏 郑亚军 赵松林 
海南省重点科技项目(No.090138)资助
槟榔(Areca catechu L.)属棕榈科热带珍贵药用植物,主要产于我国的海南、云南等省以及印度、马来西亚等国家。槟榔果实为咀嚼嗜好品,又可药用,在我国被列为四大南药之首。虽然槟榔在国内外已经引起人们的关注,但对槟榔的功能性研究还存...
关键词：槟榔 多酚 
伏安极谱法测定槟榔提取物对过氧化氢自由基的清除活性
《热带作物学报》2010年第2期314-318,共5页黄玉林 祁静 唐敏 郑亚军 赵松林 陈良秋 陈卫军 
海南省重点科技项目(No.090138)资助
采用微分脉冲伏安法及循环伏安法测定不同溶剂(水、氯仿、正已烷、丙酮、乙酸乙酯)槟榔提取物对过氧化氢(H2O2)自由基的清除能力。结果显示,用Vc和咖啡酸作对照,不同溶剂槟榔提取物均有清除过氧化氢自由基的能力,其中乙酸乙酯提取物的最...
关键词：槟榔 提取物 过氧化氢自由基 微分脉冲伏安法 循环伏安法 
槟榔红色素提取工艺的研究被引量：6
《热带作物学报》2010年第1期141-145,共5页郑亚军 陈卫军 李艳 赵松林 郑小蔚 
海南省重点科技项目(No.090138);国家科技支撑计划课题(No.2007BAD76B01)资助
探讨了槟榔中制备红色素的最佳工艺条件,结果表明,槟榔色素最佳的提取溶剂为含0.1mol/L盐酸的50%乙醇,最佳的工艺条件为提取温度50℃、料液比1:30、提取时间90min。
关键词：槟榔 天然色素 提取 
槟榔红色素的抗氧化活性被引量：10
《热带作物学报》2009年第6期881-884,共4页郑亚军 苏冰霞 陈卫军 李艳 赵松林 
海南省自然科学基金项目(No.20806);国家科技支撑项目(No.2007BAD76B01);海南省重点科技项目(No.090138)资助
测定槟榔红色素(areca red pigment,AP)对DPPH·和·OH的清除能力、对脂质体过氧化的抑制能力、对Fe2+的络合能力,并测定其还原能力。结果表明:槟榔色素对DPPH·、·OH的清除能力较强;对脂质体过氧化的抑制能力很强,抑制率高达79.84%;...
关键词：槟榔 天然色素 抗氧化性 
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