黄玉林

作品数：26被引量：171H指数：9
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供职机构：中国热带农业科学院椰子研究所更多>>
发文主题：槟榔槟榔提取物多酚椰子提取物更多>>
发文领域：轻工技术与工程农业科学医药卫生化学工程更多>>
发文期刊：《食品科技》《食品与发酵工业》《中国油脂》《广东农业科学》更多>>
所获基金：海南省自然科学基金国家科技支撑计划公益性行业(农业)科研专项华南热带农业大学科技基金更多>>
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槟榔花中酚类物质对HSF细胞氧化损伤的保护作用被引量：2
《食品研究与开发》2015年第23期10-13,46,共5页宋菲 王齐齐 王挥 黄玉林 陈卫军 赵松林 
海南省自然科学基金(314146)
为了探讨槟榔花中3种主要酚类物质（表儿茶素、没食子酸、香豆酸）对人皮肤成纤维细胞（HSF）氧化损伤的保护作用,以H_2O_2（150μmol/L）处理HSF细胞24 h,建立氧化损伤模型,MTT法测定细胞存活率分光光度法检测细胞内总抗氧化能力和线...
关键词：槟榔花 酚类物质 HSF细胞 氧化损伤 
大孔树脂分离纯化槟榔花多酚研究被引量：4
《广东农业科学》2015年第23期122-126,共5页吴秋生 宋菲 黄玉林 王挥 赵松林 陈卫军 
海南省自然科学基金(314146)
采用大孔吸附树脂对槟榔花多酚进行分离纯化,确定其分离纯化条件。通过静态吸附试验和动态吸附解吸试验,考察AB-8、SP700、SP850、XAD-7HP、D101和HP2MG等6种型号树脂对槟榔花多酚的吸附量和解吸率,筛选出吸附效果最好的树脂,并得出最...
关键词：槟榔花 多酚 大孔树脂 分离纯化 
槟榔花热风干燥动力学研究被引量：5
《广东农业科学》2014年第19期103-106,共4页宋菲 黄玉林 张明 陈卫军 赵松林 
海南省重大科技项目(ZDZX2013008);海南省自然科学基金(314146)
以新鲜槟榔花为原料,比较了不同干燥温度下槟榔花的干燥特性。通过槟榔花在干燥过程中水分的变化规律,绘制干燥曲线和干燥速率曲线,并采用Newton、Logarithmic和Wang and Singh 3种干燥数学模型拟合试验数据。结果表明,干燥温度越高,槟...
关键词：槟榔花 干燥 动力学模型 
差式扫描量热法甄别椰子油中棕果油掺杂的应用研究被引量：4
《中国粮油学报》2014年第10期63-66,共4页王挥 陈卫军 宋菲 郑亚军 邓福明 黄玉林 赵松林 
公益性行业(农业)科研专项(200903026);海南省自然科学基金(311090)
用差式扫描量热仪(DSC)对椰子油和棕果油进行热力学分析,研究混合油脂的热力学特性变化与棕果油掺杂量之间的相关性。结果显示,椰子油和棕果油的DSC图谱具有显著性的差异。随着棕果油的添入,混合油脂吸热峰的左侧逐渐出现一个新峰,同时...
关键词：差式扫描量热 椰子油 棕果油 掺杂 回归分析 
槟榔花提取物活性成分研究进展被引量：1
《热带农业科学》2014年第6期89-93,共5页张明 宋菲 黄玉林 陈卫军 赵松林 
海南省自然科学基金(No.312043;314146)
槟榔花为槟榔的雄花蕾,花期长,产量高,也是槟榔重要的副产物。本文综述了近年来槟榔花提取物活性成分的提取、检测和生理活性等的研究进展,并阐述了槟榔花的应用和发展前景。
关键词：槟榔花提取物 多酚 槟榔碱 生理活性 
SPME-GC/MS联合分析槟榔花香气成分被引量：4
《热带作物学报》2014年第6期1244-1249,共6页张明 黄玉林 宋菲 陈卫军 赵松林 邓福明 
海南省自然科学基金"槟榔花果发育过程中生物碱积累的组织化学研究"(No.312043);海南省自然科学基金"槟榔花多酚类物质分离纯化及降血脂活性研究"(No.314146)
采用SPME-GC/MS方法分析槟榔花雄花和花梗中的香气成分。雄花中鉴定出47种香气成分,主要为乙酸异戊酯、苯乙烯、2-甲基丁酸-3-甲基丁酯、丙酸异戊酯、3,7-二甲基-2,6-辛二烯-2-甲基丁酸酯、乙酸己酯,其相对含量分别为:36.24%、8.44%、7....
关键词：槟榔花 香气成分 固相微萃取 气相谱-质谱联用仪 
基于味觉特征的棕榈油产地甄别技术研究
《中国油脂》2014年第4期63-66,共4页邓福明 张航 陈卫军 王挥 黄玉林 郑亚军 宋菲 赵松林 
公益性行业(农业)科研专项经费项目(200903026-3);海南省社会发展科技专项(2010SF006)
通过常规理化指标和现代电子舌味觉指纹分析技术甄别来自5种不同产地的棕榈油。结果显示:通过传统的常规理化指标不能有效区分不同产地的棕榈油;通过使用电子舌味觉指纹分析技术及主成分和判别因子数据分析,优化传感器后识别指数为95分...
关键词：味觉特征 棕榈油 产地 电子舌 
脱脂椰子种皮提取物抗氧化活性研究被引量：3
《热带作物学报》2011年第10期1888-1892,共5页王威 陈卫军 赵松林 夏秋瑜 黄玉林 李瑞 
公益性行业(农业)科研专项经费项目(No.200903026-3);海南省社会发展科技专项(No.2010SF006)
以脱脂椰子种皮为试验材料,分别用异丙醇、正己烷和乙醚提取其中的酚类化合物,采用Folin-Ciocalteu比色法测定3种提取物的总酚含量,并对3种提取物的总抗氧化活性及对猪油的氧化稳定性进行评价。结果表明,正己烷提取物的总酚含量最高,其...
关键词：脱脂椰子种皮提取物 抗氧化活性 酚类化合物 油脂氧化 
响应面法优化提取槟榔花总酚的研究被引量：11
《热带作物学报》2011年第6期1158-1164,共7页黄玉林 陈洋平 陈卫军 张春梅 
海南省重点科技资助项目(No.090138);海南省自然科学基金资助项目(No.310101)
为了探索槟榔花中总酚提取的最佳工艺参数,在单因素试验的基础上以粒径、料液比和提取温度为试验因素,以总酚含量为响应值,采用Box-Behnken响应面分析法进行试验,并应用优化的条件比较了不同干燥方法对槟榔花总酚含量的影响。结果表明,...
关键词：槟榔花 总酚 提取 响应面法 
槟榔花提取物中没食子酸等9种多酚类化合物的测定被引量：8
《热带作物学报》2011年第5期965-969,共5页张春梅 黄玉林 程芳芳 王仁才 沈雁 唐敏敏 陈卫军 
海南省自然科学基金(No.310101);海南省重点科技计划项目(090138)资助
采用反相高效液相色谱-二极管阵列检测法(RP-HPLC-PAD)对槟榔花3种提取物中多酚类化合物的色谱分析条件进行优化,分别探讨流动相的组成、流动相中醋酸浓度、醋酸与甲醇的比例和柱温对保留时间的影响,确定梯度分离条件,并对3种不同槟榔...
关键词：反相高效液相色谱-二极管阵列检测法(RP-HPLC—PAD) 槟榔花提取物 多酚 
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